Par amour du massepain – Niederegger

L’entreprise familiale Niederegger a pour ambition de fabriquer et de commercialiser le meilleur massepain au monde. L’alliance de la tradition et de la modernité ainsi que l’excellente qualité ont fait le succès de l’entreprise. Aujourd’hui, ces délicieuses créations sont livrées dans plus de 40 pays. Outre le nougat, les pralines et les truffes au massepain, la gamme de produits propose également des gâteaux à la broche, des crêpes et des pâtisseries. Plus de 300 gourmandises différentes ainsi que des éditions spéciales sont fabriquées dans les ateliers de production et les manufactures avec un grand amour du détail. L’entreprise doit cependant faire face à de fortes variations saisonnières. En effet, à partir du milieu de l’année, les volumes de production augmentent fortement en prévision des achats de Noël. Environ 30 000 kilogrammes de massepain sont alors transformés quotidiennement. Lors de cette phase haute, jusqu’à 250 travailleurs saisonniers, dont 90 % reviennent régulièrement, complètent l’équipe de 500 personnes à temps plein et à temps partiel. Cela impose des exigences considérables à l’organisation du personnel. Lors de la recherche d’un système performant de gestion du temps de travail, la planification flexible du travail en équipe axée sur les besoins a été placée en haut de la liste des souhaits de la direction. Niederegger a opté pour le système modulaire ATOSS Time Control.
Aujourd’hui, notre solution gère les horaires de travail et le contrôle d’accès dans l’ensemble de l’entreprise. Notre partenaire en matériel informatique Dormakaba a installé les terminaux nécessaires. Les cinq filiales de l’entreprise de Lübeck ont également été intégrées au projet. Tous les collaborateurs ont accès à tout moment à leur compte de temps de travail dans les self-services et demandent leurs congés de façon dématérialisée. Les frais administratifs liés à la gestion du personnel ont été considérablement réduits ; quant aux erreurs de décompte des salaires, elles appartiennent au passé. Un projet pilote avec la planification du personnel est actuellement en cours dans les ateliers de production. L’objectif est clair : optimiser les processus du personnel tout au long de la chaîne de production et rendre la planification du travail en équipe plus flexible à long terme. Niederegger construit actuellement un nouveau site de production ultramoderne. L’entreprise dispose déjà d’une solution Workforce Management adaptée et durable.

Quelle: Notre client Niederegger | Rapport annuel 2016 ATOSS